封面「誠食」二字吸引我的目光，「也許是反映台灣食安的現況吧！」心裡想著。翻了幾頁，2016年2月，南庄通過國際慢城認證正式成為慢城，這可讓我興趣大增了。
慢城為何有趣？慢城(citta slow、slow city)的特色是慢活、慢遊、慢食，除了在地自然生態、傳統文化的良好保存外，通常交通不能太發達，也不能太擁擠、太熱鬧，像麥當勞、星巴克這類過度商業化的速食店或連鎖店越少越好，這樣的生活狀態是我喜歡的。正因為台灣媒體鮮少對屬於台灣的慢城著墨，天下雜誌台灣款款行的「微笑台灣319鄉」的內容似乎有別於市面上一般的雜誌。
以前走訪韓國的全州、潭陽、菀島、青山島便是為了朝聖慢城的慢活風格。韓國的潭陽、菀島是2007年審核通過的慢城，至於台灣一直到2014年，花蓮縣鳳林鎮才成為台灣第一個獲得義大利國際慢城組織Cittaslow International認證的慢城。之後，2016年嘉義縣大林鎮、苗栗縣的南庄鄉、三義鄉也陸續成為慢城。經過微笑台灣319鄉的介紹，我想，是時候背起行囊，走訪台灣的慢城了！
韓國慢城潭陽水杉林蔭道一景。
韓國慢城青山島，不論是交通標示、裝置藝術或公共廁所，很容易可以看到慢城蝸牛造型。
韓國慢城全州一景。
另外，書中提到南庄南河溪康濟吊橋旁的老街裡，有著老屋改建的「老寮」背包客旅店，店家的裝潢除了重現老時代的人情味外，也有新時代新思維的山林踏查活動安排。像這樣深入地跟隨在地生活的腳步，也是我所羨慕的旅行。改天來看看吧！
還有一個亮點是，這本書採訪「舌尖上的中國」第一季紀錄片導演任長箴，從以前如何開始做菜、走進廚房的小故事、成長過程中難忘的食物，聊到紀錄片的創作靈感來源與對李安電影的喜愛內容，書中對於飲食旅遊文化介紹的質量頗具深度與感動，對於充斥八卦文化的台灣而言，可以說是殊難想像。如果您也喜歡有文化底蘊的書，微笑台灣319鄉，推薦給您！
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